Nơi khởi nguồn
cho những bữa ăn ngon

Thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn An Việt | Dinh dưỡng mỗi ngày | Món ruốc tôm vừa lạ miệng, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con yêu

 

 

Món ruốc tôm vừa lạ miệng, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con yêu

Món ruốc làm từ tôm rất được các mẹ ưa chuộng làm thức ăn cho các con yêu do vừa dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất đặc biệt là lượng canxi giúp phát triển hệ xương cho bé.

AnVietFood hướng dẫn các mẹ làm món ruốc tôm vừa đơn giản, vừa thơm ngon này nhé. Các mẹ nhớ chọn nguồn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn cho các bé phát triển một cách trọn vẹn nhé

Nguyên liệu:

- Tôm to: 1kg

- Muối: 2 thìa cafe.

- Đường: 1 thìa cafe

- Dầu ăn: 1 thìa súp

- Rượu trắng: 100ml

Cách làm:

- Bóc vỏ tôm: đầu tiên, hãy loại bỏ phần đầu tôm, rút bỏ chân. Sau đó lột vỏ tôm cho sạch. Dùng dao hoặc kéo cắt vào sống lưng. Tách đôi phần vừa cắt rồi bỏ phần chỉ đen đi, rửa sạch với nước rồi đem ngâm với rượu trong 3 phút cho bớt tanh.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, sau đó cho tôm, muối,  đường vào rang cho đến khi tôm chín nhé.

- Khi tôm chín thì tắt bếp, lấy tôm ra, để nguội.

- Chia tôm thành từng phần rồi cho vào cối giã. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay thịt tôm ra nhé. Lưu ý là chỉ giã/xay hơi nát chút xíu thôi

- Sau đó, cho thịt tôm đã giã vào chảo, rang khô, vừa rang vừa dùng thìa to chà mạnh lên thịt tôm để khi chín, ruốc sẽ tạo được hình sợi và có độ bông. Các bạn đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc có mùi thơm và ngả màu vàng đẹp là được. Tránh rang ruốc quá khô vì không ngon, nhưng nếu ẩm quá thì dễ bị mốc, không để lâu được.

Đợi ruốc nguội thì các bạn cất vào lọ đậy kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Món ruốc tôm này cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Đôi khi các bạn có thể thay đổi thực đơn trong gia đình bằng món ăn đơn giản và giàu dinh dưỡng này nhé.

Chúc các bạn thành công!

AnVietFood_Nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!!!

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

 

 

 


CÁC TIN LIÊN QUAN
Làm món nộm hoa chuối thịt gà đơn ngon, đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm bánh trung thu thập cẩm ngon cho tết đoàn viên thêm ấm cúng
Hướng dẫn cách làm món cá chép nấu măng, thơm ngon cho bà bầu
Món ruốc tôm vừa lạ miệng, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con yêu
Cách làm ruốc thịt lợn bằng phương pháp thủ công ngon vừa bông vừa mềm ngon tuyệt
Thêm một chút dứa cho món thịt lợn nướng thêm ngon ngọt bất ngờ.
Hướng dẫn làm món sữa chua mít đơn giản mà ngon khiến các nàng mê tít
Hướng dẫn cách làm món sữa chua nếp cẩm cho cả nhà thưởng thức
Hướng dẫn món ngan xào xả ớt ngon tuyệt cho ngày mưa gió sum họp
Món nộm thịt bò ớt chuông thay đổi bữa cho cho các chàng nhâm nhi ngày mưa gió
--%>